Mit einer Meisterausbildung in der Tasche steigt nicht nur das Gehalt, sondern auch die Verantwortung: Jetzt ist man im wahrsten Sinne
des Wortes Meister seines Fachs und hat dazu noch das nötige betriebswirtschaftliche Know-How. Konditorenmeister können also sowohl
selbständig als auch in Anstellung arbeiten. Beides hat seinen Reiz: Mit der Meisterausbildung rückt der Traum von der eigenen Konditorei
bzw. Bäckerei näher. Immer mehr Konditoren spezialisieren sich dabei auf wenige Spezialitäten - gerade in Großstädten erfreuen sich zum
Beispiel Cupcakes-Läden, Tortenmanufakturen oder sogar Bäckereien mit rein veganem Angebot großer Beliebtheit. Doch auch mit einem
klassischen Konditorenbetrieb hat man als Meister gute Aussichten.
Und natürlich gibt es auch jede Menge Jobs für Konditorenmeister: Cafés, Bäckereien, Ausflugslokale und Groß-Konditoreien sind ständig
auf der Suche nach geeigneten Fachkräften, gern mit Meisterbrief. Für viele Positionen wird dieser sogar vorausgesetzt, insbesondere in
solchen mit Führungsverantwortung. Je nach Spezialisierung und eigenen Interessen sind der beruflichen Karriere (fast) keine Grenzen
gelegt. Wer entsprechend begabt ist, das nötige handwerkliche wie auch kreative Fingerspitzengefühl mitbringt, kann sich zum Beispiel
eine Spitzenposition in der Patisserie eines Luxushotels erarbeiten.
Andere Konditorenmeister, andere Träume: Für manch einen Meister gibt es nichts Besseres, als die gesamte Produktion einer Großbäckerei
anzuleiten. Auch dieser verantwortungsvolle Job wird in aller Regel ausschließlich an Konditoren mit Meisterausbildung vergeben